• Przejdź do menu głównego
  • Przejdź do treści strony
  • Przejdź do wyszukiwarki
  • Przejdź do mapy serwisu i danych kontaktowych
Logo serwisu Regionwielkopolska.pl Logo serwisu Regionwielkopolska.pl
  • Baza wiedzy
    • Dzieje Wielkopolski
    • Przyroda i jej ochrona
    • Kultura ludowa
    • Architektura
    • Wybitni Wielkopolanie
    • Turystyka
    • Wielkopolskie naj…
    • Ciekawostki
  • Katalog obiektów
    • Miejsca historyczne
    • Muzea
    • Obiekty drewniane
    • Obiekty sakralne
    • Parki krajobrazowe
    • Parki narodowe
    • Pomniki
    • Pomniki przyrody
    • Rezerwaty
    • Zamki, pałace, dwory
    • Pozostałe
  • Wydarzenia
  • Informacje praktyczne
  • O nas
  • Questy
Twój schowek (0)

Regionwielkopolska.pl - wszystko o Wielkopolsce

Patron serwisu: Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu Patron serwisu: Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu
Twój schowek (0)
A- A A+
A
  • Baza wiedzy
    • Dzieje Wielkopolski
    • Przyroda i jej ochrona
    • Kultura ludowa
    • Architektura
    • Wybitni Wielkopolanie
    • Turystyka
    • Wielkopolskie naj…
    • Ciekawostki
  • Katalog obiektów
    • Miejsca historyczne
    • Muzea
    • Obiekty drewniane
    • Obiekty sakralne
    • Parki krajobrazowe
    • Parki narodowe
    • Pomniki
    • Pomniki przyrody
    • Rezerwaty
    • Zamki, pałace, dwory
    • Pozostałe
  • Wydarzenia
  • Informacje praktyczne
  • O nas
  • Questy
Strona główna | Kultura ludowa | Kuchnia regionalna

Kuchnia regionalna

  • Grupy regionalne
  • Stroje regionalne
    • Strój Bamberek z Poznania
    • Strój biskupiański
    • Strój szamotulski
    • Strój z Dąbrówki Wielkopolskiej
  • Folklor muzyczny
  • Folklor taneczny
    • Chodzony
    • Oberki
    • Przodek
    • Tańce naniesione
    • Wiatraki
    • Wiwaty
  • Gwara
    • Podręczny słownik gwary poznańskiej
  • Zwyczaje regionalne
    • Wiosna
    • Lato
    • Jesień
    • Zima
  • Legendy
  • Budownictwo wiejskie
    • Zagrody
    • Skanseny
    • Wiatraki, kuźnie, młyny
  • Kuchnia regionalna

Bigos wielkopolski

BIGOS WIELKOPOLSKI         Występuje w wariantach bardziej zasobnych, wówczas bogate i zróżnicowane są dodatki mięsne. Składniki: 1.    1 kg kapusty […]

Parzybroda (fuzlapy)

PARZYBRODA/FUZLAPY Podobnie jak „ślepe ryby” to szybkie i sycące danie jednogarnkowe. Parzybrodę podajemy z chlebem. Często w piątki podawano ją […]

Plyndze

PLYNDZE Znane w kraju placki ziemniaczane to w Wielkopolsce plyndze. Podaje się je na gorąco, najczęściej posypane cukrem z kwaśną, […]

Polewka

POLEWKA To zupa gotowana przez wielkopolskie gospodynie w czasie Wielkiego Postu oraz często w piątki jako danie postne.   Składniki: […]

Pyry z gzikiem

PYRY Z GZIKIEM To na pewno najbardziej znana z poznańskich potraw. Prosta i smaczna, podawana głównie na piątkowe bezmięsne obiady. […]

Poznań

Rogale świętomarcińskie

Rogale świętomarcińskie Eksportowym towarem w kategorii poznańskie słodkości są rogale świętomarcińskie. Lokalna tradycja nakazuje, by w dniu 11 listopada każdy […]

Szagówki

SZAGÓWKI To wielkopolska wersja kopytek.  Nazwa wiąże się ze sposobem krojenia klusek ukośnie czyli szagą. Podajemy je z mięsami duszonymi […]

Szare kluchy

SZARE KLUCHY      Szare kluchy to ulubione danie rdzennych Poznaniaków i Wielkopolan. Jak na poznańskie pyry przystało są to kluski […]

Ślepe ryby

ŚLEPE RYBY Ślepe Ryby to prosta zupa ziemniaczana, która z założenia miała „gościć” na stołach mniej zamożnej części poznańskiego społeczeństwa. […]

Wyszukaj obiekt

Znajdź wg kategorii
Przeglądaj wg kategorii
Znajdź wg miasta
Przeglądaj wg miejscowości
lub
WYBIERZ WG POWIATU

Baza wiedzy

Wyszukaj w serwisie wg kategorii artykułu
  • Dzieje Wielkopolski
  • Przyroda i jej ochrona
  • Kultura ludowa
  • Architektura
  • Wybitni Wielkopolanie
  • Turystyka
  • Wielkopolskie naj…
  • Ciekawostki

Wycieczki z audioprzewodnikiem

  • Szlakiem Mickiewicza po Ziemi Żerkowskiej
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Wielkopolskie naj…
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Po śladach cystersów wokół Wągrowca
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Szlakiem drewnianych kościołów (Trasa II)
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Gołuchów
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Szlakiem poznańskich legend
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
Zobacz wszystkie

Obiekty związane z kulturą ludową

Poznań

Plac Mickiewicza w Poznaniu

POZNAŃ Miasto położone nad rzeką Wartą. Stolica Wielkopolski, województwa wielkopolskiego i archidiecezji poznańskiej. Ważny punkt na Szlaku Piastowskim. W centrum […]

Poznań
Audio przewodnik dla obiektu

Cmentarz Zasłużonych w Poznaniu

POZNAŃ Miasto nad Wartą, stolica regionu, województwa i diecezji poznańskiej. Ważny punkt na Szlaku Piastowskim. Nieco na uboczu, a jednak […]

Poznań

Pałac Działyńskich w Poznaniu

POZNAŃ Miasto nad Wartą, stolica regionu, województwa i archidiecezji poznańskiej. Ważny punkt na Szlaku Piastowskim. Przy zachodniej pierzei Starego Rynku […]

Poznań

Wzgórze Przemysła

POZNAŃ Miasto nad Wartą, stolica regionu, województwa i archidiecezji poznańskiej. Ważny punkt na Szlaku Piastowskim. W samym centrum miasta, kilka […]

Zobacz wszystkie obiekty
związane z kulturą ludową

Galeria działu

  • Bazylika w Trzemesznie
    Trzemeszno
    zobacz artykuł
  • Kościół pw. św. Wawrzyńca w Słupcy
    Słupca
    zobacz artykuł
  • Fragment ekspozycji muzealnej w Muzeum Pozarnictwa w Rakoniewicach
    Rakoniewice
    zobacz artykuł
  • Ratusz w Kępnie
    Kępno
    zobacz artykuł
  • Baszta Halszki w Szamotułach
    Szamotuły
    zobacz artykuł
  • Kolegiata śś. Piotra i Pawła w Kruszwicy
    Kruszwica
    zobacz artykuł
  • Kościół farny we Wrześni
    Września
    zobacz artykuł
  • Ratusz, siedziba Muzeum Regionalnego w Jarocinie
    Jarocin
    zobacz artykuł
  • Rynek w Śremie
    Śrem
    zobacz artykuł
  • Kościół pw. św. Stanisława w Borku Wielkopolskim
    Borek Wielkopolski
    zobacz artykuł

Partnerzy

  • Koleje Wielkopolskie
Baza wiedzy
  • Dzieje Wielkopolski
  • Przyroda i jej ochrona
  • Kultura ludowa
  • Architektura
  • Wybitni Wielkopolanie
  • Turystyka
  • Wielkopolskie naj…
  • Ciekawostki
Katalog obiektów
  • Miejsca historyczne
  • Muzea
  • Obiekty drewniane
  • Obiekty sakralne
  • Parki krajobrazowe
  • Parki narodowe
  • Pomniki
  • Pomniki przyrody
  • Rezerwaty
  • Zamki, pałace, dwory
  • Pozostałe
Wydarzenia
  • Najbliższe wydarzenia
  • Przydatne informacje
  • Strony o Wielkopolsce
O nas
  • O nas
  • O Pracowni Krajoznawczej
  • Używamy pliki cookies

Patroni serwisu:

  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu
  • Samorząd Województwa Wielkopolskiego
© Copyrights by Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu
  • Polityka prywatności
  • Dostępność serwisu