• Przejdź do menu głównego
  • Przejdź do treści strony
  • Przejdź do wyszukiwarki
  • Przejdź do mapy serwisu i danych kontaktowych
Logo serwisu Regionwielkopolska.pl Logo serwisu Regionwielkopolska.pl
  • Baza wiedzy
    • Dzieje Wielkopolski
    • Przyroda i jej ochrona
    • Kultura ludowa
    • Architektura
    • Wybitni Wielkopolanie
    • Turystyka
    • Wielkopolskie naj…
    • Ciekawostki
  • Katalog obiektów
    • Miejsca historyczne
    • Muzea
    • Obiekty drewniane
    • Obiekty sakralne
    • Parki krajobrazowe
    • Parki narodowe
    • Pomniki
    • Pomniki przyrody
    • Rezerwaty
    • Zamki, pałace, dwory
    • Pozostałe
  • Wydarzenia
  • Informacje praktyczne
  • O nas
  • Questy
Twój schowek (0)

Regionwielkopolska.pl - wszystko o Wielkopolsce

Patron serwisu: Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu Patron serwisu: Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu
Twój schowek (0)
A- A A+
A
  • Baza wiedzy
    • Dzieje Wielkopolski
    • Przyroda i jej ochrona
    • Kultura ludowa
    • Architektura
    • Wybitni Wielkopolanie
    • Turystyka
    • Wielkopolskie naj…
    • Ciekawostki
  • Katalog obiektów
    • Miejsca historyczne
    • Muzea
    • Obiekty drewniane
    • Obiekty sakralne
    • Parki krajobrazowe
    • Parki narodowe
    • Pomniki
    • Pomniki przyrody
    • Rezerwaty
    • Zamki, pałace, dwory
    • Pozostałe
  • Wydarzenia
  • Informacje praktyczne
  • O nas
  • Questy
Strona główna | Kultura ludowa | Kuchnia regionalna

Kuchnia regionalna

  • Grupy regionalne
  • Stroje regionalne
    • Strój Bamberek z Poznania
    • Strój biskupiański
    • Strój szamotulski
    • Strój z Dąbrówki Wielkopolskiej
  • Folklor muzyczny
  • Folklor taneczny
    • Chodzony
    • Oberki
    • Przodek
    • Tańce naniesione
    • Wiatraki
    • Wiwaty
  • Gwara
    • Podręczny słownik gwary poznańskiej
  • Zwyczaje regionalne
    • Wiosna
    • Lato
    • Jesień
    • Zima
  • Legendy
  • Budownictwo wiejskie
    • Zagrody
    • Skanseny
    • Wiatraki, kuźnie, młyny
  • Kuchnia regionalna

Bigos wielkopolski

BIGOS WIELKOPOLSKI         Występuje w wariantach bardziej zasobnych, wówczas bogate i zróżnicowane są dodatki mięsne. Składniki: 1.    1 kg kapusty […]

Parzybroda (fuzlapy)

PARZYBRODA/FUZLAPY Podobnie jak „ślepe ryby” to szybkie i sycące danie jednogarnkowe. Parzybrodę podajemy z chlebem. Często w piątki podawano ją […]

Plyndze

PLYNDZE Znane w kraju placki ziemniaczane to w Wielkopolsce plyndze. Podaje się je na gorąco, najczęściej posypane cukrem z kwaśną, […]

Polewka

POLEWKA To zupa gotowana przez wielkopolskie gospodynie w czasie Wielkiego Postu oraz często w piątki jako danie postne.   Składniki: […]

Pyry z gzikiem

PYRY Z GZIKIEM To na pewno najbardziej znana z poznańskich potraw. Prosta i smaczna, podawana głównie na piątkowe bezmięsne obiady. […]

Poznań

Rogale świętomarcińskie

Rogale świętomarcińskie Eksportowym towarem w kategorii poznańskie słodkości są rogale świętomarcińskie. Lokalna tradycja nakazuje, by w dniu 11 listopada każdy […]

Szagówki

SZAGÓWKI To wielkopolska wersja kopytek.  Nazwa wiąże się ze sposobem krojenia klusek ukośnie czyli szagą. Podajemy je z mięsami duszonymi […]

Szare kluchy

SZARE KLUCHY      Szare kluchy to ulubione danie rdzennych Poznaniaków i Wielkopolan. Jak na poznańskie pyry przystało są to kluski […]

Ślepe ryby

ŚLEPE RYBY Ślepe Ryby to prosta zupa ziemniaczana, która z założenia miała „gościć” na stołach mniej zamożnej części poznańskiego społeczeństwa. […]

Wyszukaj obiekt

Znajdź wg kategorii
Przeglądaj wg kategorii
Znajdź wg miasta
Przeglądaj wg miejscowości
lub
WYBIERZ WG POWIATU

Baza wiedzy

Wyszukaj w serwisie wg kategorii artykułu
  • Dzieje Wielkopolski
  • Przyroda i jej ochrona
  • Kultura ludowa
  • Architektura
  • Wybitni Wielkopolanie
  • Turystyka
  • Wielkopolskie naj…
  • Ciekawostki

Wycieczki z audioprzewodnikiem

  • Szlakiem legend po Wielkopolsce północnej
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Szlakiem poznańskich sanktuariów
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Szlakiem drewnianych kościołów (Trasa II)
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Gołuchów
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Szlakiem drewnianych kościołów w Puszczy Zielonka (Trasa I)
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
  • Szlakiem sanktuariów po Wielkopolsce południowej
    Audio nie działa Włącz audioprzewodnik Wyłącz audioprzewodnik
Zobacz wszystkie

Obiekty związane z kulturą ludową

Międzyrzecz

Międzyrzecki Rejon Umocniony (MRU)

Doktryna militarna lat międzywojennych zakładała w razie konfliktu zbrojnego duże znaczenie fortyfikacji jako osłony szczególnie zagrożonych odcinków i zabezpieczenia kierunków […]

Poznań

Pałac Działyńskich w Poznaniu

POZNAŃ Miasto nad Wartą, stolica regionu, województwa i archidiecezji poznańskiej. Ważny punkt na Szlaku Piastowskim. Przy zachodniej pierzei Starego Rynku […]

Poznań

Plac Mickiewicza w Poznaniu

POZNAŃ Miasto położone nad rzeką Wartą. Stolica Wielkopolski, województwa wielkopolskiego i archidiecezji poznańskiej. Ważny punkt na Szlaku Piastowskim. W centrum […]

Koźmin Wielkopolski

Cmentarz żydowski w Kożminie Wielkopolskim

KOŹMIN WIELKOPOLSKI Miasto w powiecie krotoszyńskim, położone ok. 90 km na południowy wschód od Poznania. Pierwszy cmentarz żydowski w Koźminie […]

Zobacz wszystkie obiekty
związane z kulturą ludową

Galeria działu

  • Teatr W.Bogusławskiego w Kaliszu
    Kalisz
    zobacz artykuł
  • Obornicki Rynek z lotu ptaka
    Oborniki
    zobacz artykuł
  • Drewniany kościół pw. Świętego Krzyża w Buku
    Buk
    zobacz artykuł
  • Kościół pw. Świętego Krzyża w Jutrosinie
    Jutrosin
    zobacz artykuł
  • Pomnik Juliusza Słowackiego w Miłosławiu
    Miłosław
    zobacz artykuł
  • Kościół pw. Wniebowzięcia NMP w Środzie Wlkp. - miejsce sejmików średzkich
    Środa Wielkopolska
    zobacz artykuł
  • Poznański ratusz
    Poznań
    zobacz artykuł
  • Ratusz w Rawiczu
    Rawicz
    zobacz artykuł
  • Kościół pw. św. Michała Archanioła w Dolsku
    Dolsk
    zobacz artykuł
  • Ratusz w Gostyniu
    Gostyń
    zobacz artykuł

Partnerzy

  • Koleje Wielkopolskie
Baza wiedzy
  • Dzieje Wielkopolski
  • Przyroda i jej ochrona
  • Kultura ludowa
  • Architektura
  • Wybitni Wielkopolanie
  • Turystyka
  • Wielkopolskie naj…
  • Ciekawostki
Katalog obiektów
  • Miejsca historyczne
  • Muzea
  • Obiekty drewniane
  • Obiekty sakralne
  • Parki krajobrazowe
  • Parki narodowe
  • Pomniki
  • Pomniki przyrody
  • Rezerwaty
  • Zamki, pałace, dwory
  • Pozostałe
Wydarzenia
  • Najbliższe wydarzenia
  • Przydatne informacje
  • Strony o Wielkopolsce
O nas
  • O nas
  • O Pracowni Krajoznawczej
  • Używamy pliki cookies

Patroni serwisu:

  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu
  • Samorząd Województwa Wielkopolskiego
© Copyrights by Wojewódzka Biblioteka Publiczna i Centrum Animacji Kultury w Poznaniu
  • Polityka prywatności
  • Dostępność serwisu